Als Gemüsepflanze, die an ihrer perlmuttfarbenen Farbe zu erkennen ist, hat sich Knoblauch für viele Zivilisationen als bevorzugtes Gewürz etabliert. Von der Zeit der Pharaonen, als es an die für den Bau der Pyramiden verantwortlichen Sklaven verteilt wurde, breitete es sich bis ins antike Griechenland aus, wo Athleten vor den Olympischen Spielen eine Schote kauten, um sich selbst Kraft und Mut zu geben. Aber wenn Knoblauch sich dank seiner nahrhaften Eigenschaften durchsetzen könnte, hätte er seine Adelsbriefe unter der Herrschaft von Heinrich IV um es vor ansteckenden Krankheiten zu schützen. Ein Brauch, der sich über Jahrhunderte unter dem Namen „Taufe Béarnais“ für die Kinder des Hauses Frankreich erstrecken wird.
Aus der der Familie Liliengewächse stammend, ist Knoblauch nicht nur eine Säule der Kochkunst, sondern vor allem auch ein Antibiotikum, dessen erste therapeutische Anwendungen sich als bedeutsam für die Schulmedizin erwiesen haben. Bei regelmäßigem Verzehr hat es viele Vorteile und aus gutem Grund wirkt die Gemüsepflanze antibakteriell, entzündungshemmend und beeindruckend antiseptisch. Angesichts seiner bemerkenswerten Geschichte und seiner über viele Zivilisationen hinausgehenden Effizienz scheint es daher angebracht, es zur Hand zu haben. Bevor Sie lernen, wie Sie es zu Hause anbauen, möchten wir einige seiner Vorteile hervorheben.
Knoblauch bei Verdauungsproblemen
Mit antiseptischen und antibakteriellen Eigenschaften hilft Knoblauch dank seiner gelegentliche Verdauungsstörungen zu lindern , Phenolsäuren . Darüber hinaus enthält das Gewürz Inulin, ein Präbiotikum, das laut einem Artikel wissenschaftlichen gut für Darmbakterien ist und die Gesundheit des Verdauungssystems fördert.
Knoblauch für die Atemwege
Neben seinen , Schwefelverbindungen die ihm antiseptische, antivirale und antibakterielle Eigenschaften verleihen, enthält Knoblauch Allicin, ein Desinfektionsmittel für die Lunge, insbesondere bei Husten. Seine abschwellenden Eigenschaften sind ideal in der um die Symptome von zu lindern Erkältungszeit Erkältungen , , vorausgesetzt, es wird roh verzehrt!
Knoblauch zur Stärkung der Immunität
Laut einem Artikel im veröffentlichten Journal of Immunology Research würde Knoblauch den Schutz des Körpers gegen pathogene Bakterien stärken, indem er bestimmte Zellen stimuliert, die für das Immunsystem wichtig sind. Eine Studie fügt hinzu, dass die Gemüsepflanze auch die Empfindlichkeit bestimmter Krankheitserreger gegenüber Antibiotika erhöhen würde, eine zusätzliche Hilfe, um deren Wirkung zu fördern.
Knoblauch zum Schutz des Herzens
bekannt ist, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, Knoblauch, der dafür fördert auch die Durchblutung, indem er das Risiko der Bildung von Blutgerinnseln verringert. Besonders nützlich bei Bluthochdruck , wird das Gewürz daher für das Herz empfohlen, ein erheblicher Vorteil bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Wie kann man es zu Hause anbauen?
Nun, da wir seine Vorteile kennen, gehen wir zu der Methode über, mit der Sie es zu Hause anbauen können, um eine optimale Verwendung zu erzielen, die Ihre Geschmacksknospen erfreut und gleichzeitig eine bessere Gesundheit fördert. Von den kleinsten Gemüsegärten bis zu den größten Gärten passt sich diese Technik allen Innenräumen an und erfordert nur ein oder zwei Knoblauchzehen.
Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen:
- Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit Saaterde, vorzugsweise einen Topf mit Drainagelöchern.
- Wählen Sie aus Knoblauchköpfe frische und trennen Sie die Zehen vorsichtig, um ihre Basis nicht zu beschädigen.
- Legen Sie jede Ihrer Schoten in den Topf und achten Sie darauf, dass sie etwa 10 cm voneinander entfernt sind. Die Hälfte sollte mit der spitzen Seite nach oben unter der Blumenerde vergraben werden.
- Achte darauf, dass die Blumenerde konstant feucht ist, ohne nass zu werden. Knoblauch braucht nicht viel Wasser zum Wachsen.
- Schneiden Sie die Blüten ab, während der Knoblauch wächst, um den Geschmack in der Zwiebel zu erhalten.
- Sobald die Blätter (5-6) deiner Pflanze gelb werden und anfangen abzusterben, weißt du, dass der Knoblauch erntereif ist.
- Es sollte eine Woche lang an einem trockenen Ort getrocknet werden, bevor Sie es verwenden.
Frühling und Herbst sind nämlich die idealen Jahreszeiten, um sie anzubauen.
Vorsicht:
Knoblauch wird nicht für Menschen mit Anämie oder Porphyrie empfohlen.
