Sie sind eher ein Naschkatzen und werden oft von einer Packung Süßigkeiten in Versuchung geführt. Dennoch möchten Sie auf Ihre Figur und Ihre Gesundheit achten. Sie fühlen sich jedes Mal schuldig, wenn Sie der Versuchung nachgeben. Macht nichts. Sie können sich amüsieren, während Sie raffinierten Zucker, Farbstoffe und andere schädliche Inhaltsstoffe vermeiden, die in Ihrem . enthalten sind
Lieblingsleckereien. Sie fragen sich, wie? Dehydrierte Früchte !!!
Wenn sie dehydriert werden, werden die Früchte zu Süßigkeiten, die viel Freude bereiten. Die enthaltenen Zucker sind natürlich und machen sie zu einem perfekten Snack. Ihr einziger Nachteil: Es ist ihr Preis im Handel. Dehydrierte Früchte sind teuer und können Zusatzstoffe enthalten.
So bereiten Sie sie zu Hause zu.
Wie kann man Obst zu Hause leicht dehydrieren?
Es ist möglich, Obst zu Hause ohne Dörrgerät zu dehydrieren; dieser ist teuer. Diese Aktion kann eine Weile dauern. Sie müssen nur mehrere Stunden bei schwacher Hitze kochen. Bei hoher Hitze entsteht mehr Luftfeuchtigkeit. Bei mittlerer oder niedriger Hitze bleiben die Fruchtstücke leicht gummiartig. Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, welche Art von Süßigkeiten Sie am Ende haben möchten.
Damit Ihre Leckereien erfolgreich werden, finden Sie hier einige sehr einfache Anweisungen mit ein paar verschiedenen Früchten, die leicht dehydriert werden können. Sie können sie als Vormittags- oder Nachmittagssnack essen oder sogar in einem gesunden Dessert verwenden. Sie können sie auch Ihren Kindern geben.
Dehydrationsmethode
- Stellen Sie den Ofen auf 135-200°. Wenn Sie es mehr erhitzen, befinden Sie sich im Kochmodus, anstatt zu dehydrieren.
- Reinigen Sie Ihre Früchte und entkernen Sie sie. Sie müssen sie nicht schälen. Einige Früchte wie Äpfel und Bananen müssen in Scheiben geschnitten werden. Die Dicke der Scheibe bestimmt die Austrocknungsrate der Frucht.
- Die Früchte auf ein Backpapier legen und in den Ofen schieben. Die meisten Früchte brauchen mehrere Stunden, 6 bis 10 Stunden, um zu dehydrieren. Einige können länger dauern.
- Es gibt keine feste Zeit und Temperatur für jede Frucht. Schauen Sie regelmäßig vorbei und perfektionieren Sie Ihr Rezept im Laufe der Zeit. Sagen wir nicht, dass wir durch Schmieden ein Schmied werden?
Äpfel
Äpfel brauchen je nach Apfelsorte und Dicke der Scheiben 10 bis 20 Stunden, um im Ofen vollständig zu trocknen. Wenn Ihr Ofen eine Temperatur von mehr als 200 ° hat, erhalten Sie am Ende Apfelchips, die auch lecker sind.
Verwenden Sie am besten süße Apfelsorten wie Gala-, Fuji-, Golden- oder Macintosh-Äpfel. Diese Apfelsorten eignen sich besser zum Austrocknen.
Kirschen und rote Beeren
Heidelbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren lassen sich im Ofen gut trocknen und sind mit sehr geringem Aufwand zuzubereiten: einfach auf einem Backblech ausbreiten und in den Ofen schieben. Kirschen sollten zuerst entsteint werden.
Stellen Sie den Ofen auf 135° und gehen Sie 10 Stunden lang. Sie können die Zeit auf 6 oder 8 Stunden reduzieren, indem Sie die Temperatur jedoch auf 200° erhöhen. Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit, ob Sie die gewünschte Textur erhalten.
Bananen
Schäle und schneide deine Bananen auf die gewünschte Dicke. Stellen Sie Ihren Ofen auf die niedrigste Temperatur (125-200 °). Je länger du die Bananenscheiben im Ofen lässt, desto eher bekommst du Chips.
Es ist möglich, Bananen und andere Früchte in Zitronensaft einzuweichen, um Bakterien abzutöten und sie richtig auf die Austrocknung vorzubereiten.
Genießen Sie Ihre hausgemachten Süßigkeiten. Und wenn Sie die Früchte zu lange gekocht haben, genießen Sie Ihre hausgemachten Chips.
