Aufgrund des begrenzten Angebots an Bio-Lebensmitteln zusammen mit dem zusätzlichen Arbeits- und Wartungsaufwand, der für deren Herstellung erforderlich ist, zahlen Sie möglicherweise 20 oder sogar 100 % des Produktionspreises!
Zum Glück finden Sie hier sechs Gemüse und Kräuter, die Sie zu Hause anbauen können, indem Sie ihre Abfälle recyceln. So sparen Sie einen hübschen Cent!
Der Sellerie
Um diesen gesunden Snack zu Hause anzubauen, schneiden Sie die Basis des Selleries ab und lassen Sie ihn in einer Schüssel mit etwas lauwarmem Wasser. Setzen Sie es der Sonne aus. Nach einer Woche beginnt Ihre Selleriebasis zu wachsen. Verpflanzen Sie den Sellerie in den Boden und sehen Sie zu, wie er wächst!
Römersalat
Bewahre den Boden deines Römersalats ähnlich wie bei Sellerie in einer Schüssel mit etwas heißem Wasser auf. Lassen Sie es in der Sonne stehen und in ein oder zwei Wochen wird Ihr Salatstiel neue Blätter produzieren. Verpflanzen Sie es in den Boden, damit es wächst. Nach drei bis vier Wochen sollte sie reifen. Dieser Vorgang funktioniert auch beim Bok Choy.
Knoblauch
Diese langen grünen Dinge, die auf Ihrem Knoblauch wachsen, sind grüne Triebe. Sie können sie in ein wenig Wasser unter viel Sonne stellen und einem Haufen Knoblauchsprossen beim Wachsen zusehen. Sie sind süßer im Geschmack als Knoblauchzehen und eignen sich perfekt für Salate, Pasta und als Beilage.
Schalotte
Sie können die Schalotte (grüne Zwiebeln) in weniger als fünf Tagen anbauen. Lassen Sie einfach mindestens 3 cm an den Wurzeln Ihrer Schalotte hängen, stellen Sie sie in ein kleines Glas Wasser, das Sie füllen, wenn die Wassermenge verdunstet ist.
Die Basilika
Haben Sie Basilikumreste herumliegen? Wenn die Stiele mindestens 12 cm lang sind, sammeln Sie sie und legen Sie sie in ein Glas Wasser, das der Sonne ausgesetzt ist. Wenn die Stängel 6 cm höher sind, geben Sie etwas Erde in einen Topf und züchten Sie Ihre eigene Basilikumpflanze.
Die Zwiebeln
Im Gegensatz zu den anderen Lebensmitteln auf dieser Liste müssen Zwiebeln direkt in den Boden gelangen, um zu gedeihen. Nehmen Sie das untere Ende der Zwiebel und pflanzen Sie es in einen Topf oder direkt in die Erde. Wenn es in einem Topf ist, gießen Sie es bei Bedarf. Nach drei Wochen entwickelt die Zwiebel Wurzeln. In der vierten Woche sehen Sie das Aussehen der Blätter.
